Мусс из свеклы и силедки   →   Закуски






• 
  

  Ингредиенты :

   1 солёная сельдь
  1 варёная свекла
  100 мл сметаны
  1-2 небольшие головки репчатого лука
  0,5 ч.л.сахара
  0,5 ч.л. 30% уксуса ( можно не брать )
  1 ст.л. резанного укропа
  3,5 пластинки желатина ( или 1 ст.л. )
  200 мл сливок 35% жирности
  щепотка белого перца

  Приготовления:

   

  Почистить сельдь и свеклу, порезать на маленькие кубики. Смешать их со сметаной, мелко порезанным луком, добавить сахар, белый перец, уксус и укроп. Желатин замочить в холодной воде, дать набухнуть и растопить на маленьком огне. Влить в смесь сельди, свеклы и сметаны, размешать. Добавить взбитые в крепкую пену сливки и опять хорошо размешать.
  Выстелить какую-нибудь подходящую ёмкость пищевой плёнкой и выложить туда мусс, верх разровнять. Дать застыть в холоде.
  Когда мусс будет готов, накрыть тарелкой, перевернуть и освободить от ёмкости и плёнки

  Приятного апетита!

• Новость опубликовал:ebook   ›

  Комментариев:( 0 ) Просмотров:( 912 ) Добавлено:(02.02.2025 )  Назад ↵

Пожалуйста, обратите ваше внимание!

Эти новости, наверника, будут вам интересны:

{related-news}

Уважаемый посетитель, Вы зашли на сайт как незарегистрированный пользователь. Только зарегистрированные и авторизованные пользователи могут оставлять комментарии. Авторизуйтесь, пожалуйста, или зарегистрируйтесь, если не зарегистрированы.

Комментарии пользователей: